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简单版红焖鸭腿(无油)

本主题由 流年 于 2008-7-3 11:11 加入精华
佛跳墙

版主

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楼主 大 中 小 发表于 2008-7-2 15:58  只看该作者

简单版红焖鸭腿(无油)

　　原来 自己动手做菜也是种享受
　　
　　材料: A．净鸭腿
　　
　　材料: B．葱、姜段，桂皮，八角，花椒，胡椒粉，辣椒面，盐，糖，老抽，蚝油，花雕酒
　　
　　材料：C．水
　　
　　
　　做法：1.把材料A放入料理盆中，然后把材料B放入腌1小时
　　
　　2.把腌好的鸭腿放如锅内,然后加水,水要没过鸭腿 (也可以放一点陈皮)
　　
　　3.大火烧开,然后用中火煮 , 煮的过程中约13分钟翻动一次让两面着色入味均匀,待锅内的水变为油状只有一点点的时候就可以关火装盘了
　　
　　
　　这道菜是可以减肥的,不用油更健康

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116097493_32341.jpg (86.54 KB)

2008-7-2 15:58

116097493_32341.jpg

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那个谁

新生入学

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沙发 大 中 小 发表于 2008-7-2 22:00  只看该作者
拿排骨做怎么样？周末回家试煮下，老爸爱吃猪肉，不怎么爱吃鸭肉

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ghy

小试牛刀

Rank: 2
板凳 大 中 小 发表于 2008-7-3 08:41  只看该作者
哇，看起来不错哦，最好配上一瓶冰啤酒

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月牙

小试牛刀

Rank: 2
地板 大 中 小 发表于 2008-7-3 10:04  只看该作者
前几天吃过一次
不过颜色没这么亮

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流年

管理员

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5楼 大 中 小 发表于 2008-7-3 11:08  只看该作者
wa

口水直接下来了~

看来最近肚子里油水实在太少了~

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我爱冰绿茶

管理员

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自由如风
6楼 大 中 小 发表于 2008-7-5 22:18  只看该作者
好喜欢吃肉　　　我为肉狂
平平淡谈生活，踏踏实实做人；认认真真回贴，开开心心交流.

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BMW

内部会员

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7楼 大 中 小 发表于 2008-7-13 12:54  只看该作者
午饭还没吃。。口水弥漫

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我爱冰绿茶

管理员

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自由如风
8楼 大 中 小 发表于 2008-7-13 19:25  只看该作者
全聚德烤鸭谁吃过哦
听说味道很好啊
平平淡谈生活，踏踏实实做人；认认真真回贴，开开心心交流.

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